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嘉興蔬菜:數量穩定,地菜價漲客菜下跌(3.16-20)

2021-03-21 15:39:43 浙江嘉昕農產品股份有限公司 閱讀

    說明:本期指2021年3月16日至20日,上期指2021年3月11日至15日,去年同期指2020年3月16日至20日。
    一、本期總體情況:

項目與本期實際同比增減±%環比增減±%
1日均交易數量9.3-3.9
2日均交易金額4.9-7.9
3簡單平均價格4900元/噸9.1-5.0
4綜合平均價格4341元/噸-4.1-4.2
5平均價格指數163.50.9-1.9

    (一)地菜交易情況:
    1、交易數量占總交易數量的14.3%,日均交易數量同比減少4.6%,環比減少0.5%;
    2、綜合平均價格4214元/噸,同比上漲22.2%,環比上漲3.6%;
    3、主要品種有:青菜、芹菜、包心菜、苣筍、韭菜、小茭菜、地蒲、生菜、南瓜、蓮藕、大白菜、苔心菜、番茄、茼蒿、菠菜、胡蘿卜、西蘭花、土豆、黃豆芽、綠豆芽、松花菜、地平菇、茄子、黃瓜、香蔥、馬蘭頭、廣東菜心、西葫蘆等。
    (二)客菜交易情況:
    1、交易數量占總交易數量的85.7%,日均交易數量同比增加12.1%,環比減少4.4%;
    2、綜合平均價格4363元/噸,同比下跌7.9%,環比下跌5.3%;
    3、數量較大的有:土豆、大白菜、竹筍、番茄、蘿卜、洋蔥、冬筍、南瓜、苣筍、玉米、蒜苗、胡蘿卜、包心菜、兒菜、蒜頭、黃瓜、老姜、紅薯、花菜、長豇豆及壽光菜、杭州菜、昆明菜、雜菜等,詳見“表一”。
    二、本期價格情況:
    1、本期交易品種近90個,本期共監測60個品種;價格(簡單平均價)詳情見“表二”。
    (1)同比:菜價下跌超過30%的蔬菜有蒜頭、蕃茄、蒜苗、青椒、冬筍、金針菇等6個品種;菜價上漲超過30%的蔬菜有莖蔥、冬瓜、花菜、蒿菜、香蔥、松花菜、香菜、生菜、青菜、地瓜、蠶豆、苔心菜、芹菜、小茭菜、玉米、菠菜、山薯等17個品種。
    (2)環比:菜價下跌超過10%的有15個品種,分別是地平菇-35.5%、西葫蘆-32.3%、竹筍-25.8%、蒜頭-19.2%、地蒲-18.3%、冬筍-16.7%、毛豆-16.4%、茄子-15.8%、芹菜-15.3%、大蒜-15.2%、花菜-14.3%、蘑菇-12.4%、棒菜-11.5%、苔心菜-10.2%、芋艿-10.2%;菜價上漲超過10%的有6個品種,分別是黃瓜22.0%、小茭菜20.2%、生菜18.5%、韭菜17.3%、香蔥17.0%、蒿菜14.9%;菜價漲跌不超過5%的有21個品種,分別是四季豆、玉米、莖蔥、地瓜、蘿卜、香菇、胡蘿卜、金針菇、蕃茄、山薯、蓮藕、秀珍菇、包心菜、綠豆芽、黃豆芽、蠶豆、山藥、青椒、尖椒、土豆、洋蔥(其中基本持平的有蓮藕、秀珍菇、包心菜、綠豆芽、黃豆芽、蠶豆、山藥、青椒等)。
    2、價格(綜合平均價)變動情況:
    (1)地菜主要品種:地平菇價格驟跌36%,地蒲、茄子、西葫蘆、南瓜、苔心菜、松花菜價格分別下跌24%、23%、18%、13%、9.9%、6.5%,番茄、馬蘭頭價格小幅下跌,綠豆芽、蓮藕價格略跌,胡蘿卜、黃豆芽價格基本持平,大白菜價格略漲,芹菜、廣東菜心、西蘭花價格小幅上漲,小茭菜、生菜、韭菜、茼蒿、香蔥、菠菜、黃瓜、土豆、青菜、苣筍、包心菜價格分別上漲21%、19%、18%、15%、13%、9.4%、9.4%、8.4%、7.5%、6.1%、5.3%。
    (2)客菜主導品種:竹筍、蒜頭、冬筍、大白菜、花菜、蒜苗、老姜、長豇豆、胡蘿卜、土豆價格分別下跌25%、21%、18%、15%、13%、11%、8.3%、7.5%、5.1%、5.0%,兒菜、包心菜、紅薯、玉米、蘿卜價格小幅下跌,番茄價格略跌,南瓜價格基本持平,黃瓜價格略漲,苣筍價格小幅上漲,洋蔥價格上漲6.0%。
    三、整體菜價表現:本期地菜數量環比減少0.5%,地平菇價格驟跌,其他主要地菜品種漲多跌少,綜合平均價環比上漲3.6%;客菜數量環比減少4.4%,主要客菜品種價格以跌為主,綜合平均價環比下跌5.3%;3月第四期,地菜數量持平價格仍在小幅上漲,客菜數量略減價格開始小跌,預計后期數量穩定菜價小跌。20日價格指數為160.6,較15日下跌3.6%,較去年同期上漲0.2%,后期末菜價指數同比大致持平。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主導品種情況 (數量為日均數量,均價為綜合平均價格,元/公斤)
品種主要來源總成交量%數量±%本期均價上期均價最高最低期末
土豆內蒙福建山東等15.5143.313.486.661.603.25
大白菜浙江江蘇安徽等4.83.11.591.862.201.401.50
竹筍浙江福建江西3.8-223.444.586.002.403.20
番茄浙江山東遼寧等3.8-134.384.416.602.204.30
蘿卜四川山東浙江等3.4-9.31.411.451.601.201.40
洋蔥山東云南江蘇2.85.91.931.822.201.601.85
冬筍福建浙江2.64.63.844.664.803.203.60
南瓜廣西云南廣東等2.3-9.62.102.108.961.802.10
苣筍山東江蘇等2.0113.002.884.572.372.90
壽光菜
6.61.27.187.18


杭州菜
3.80.45.845.84


昆明菜
3.3-146.976.97


    表二:

本期主要監測品種簡單平均價格對比 (元/公斤)
No.品種本期上期環比±%去年同期同比±%
1蒜頭5.226.46-19.210.18-48.7
2蕃茄3.673.76-2.46.34-42.1
3蒜苗7.828.42-7.112.52-37.5
4青椒5.265.161.98.34-36.9
5冬筍3.884.66-16.76.04-35.8
6金針菇4.694.83-2.96.91-32.1
7白菜1.691.81-6.62.30-26.5
8竹筍3.404.58-25.84.48-24.1
9茄子6.607.84-15.88.50-22.4
10尖椒5.585.462.27.04-20.7
11蘑菇8.659.87-12.410.76-19.6
12秀珍菇9.869.90-0.411.60-15.0
13芋艿3.343.72-10.23.74-10.7
14韭菜4.964.2317.35.42-8.5
15香菇13.1813.62-3.214.18-7.1
16地蒲4.165.09-18.34.44-6.3
17老姜7.187.80-7.97.40-3.0
18土豆4.424.293.04.45-0.7
19包心菜1.571.571.57
20黃豆芽2.112.100.52.100.5
21西蘭花5.395.066.55.360.6
22綠豆芽2.272.272.241.3
23大蒜2.462.90-15.22.421.7
24洋蔥1.921.863.21.853.8
25地平菇3.625.61-35.53.454.9
26山藥5.805.701.85.534.9
27胡蘿卜2.902.99-3.02.717.0
28蓮藕4.474.53-1.34.167.5
29蕓豆10.1610.80-5.99.329.0
30兒菜1.932.05-5.91.769.7
31黃瓜5.104.1822.04.5611.8
32毛豆8.6210.31-16.47.7011.9
33蘿卜1.421.47-3.41.2117.4
34長豇豆8.368.92-6.36.8022.9
35南瓜4.544.93-7.93.6325.1
36棒菜2.002.26-11.51.5628.2
37四季豆11.8612.36-4.09.1429.8
38苣筍3.223.065.22.4829.8
39山薯3.383.46-2.32.5433.1
40菠菜6.866.299.14.9339.1
41玉米4.364.54-4.03.1040.6
42小茭菜3.212.6720.22.2741.4
43芹菜3.434.05-15.32.3247.8
44苔心菜3.684.10-10.22.4053.3
45蠶豆8.408.321.05.4653.8
46地瓜2.822.92-3.41.7957.5
47青菜2.061.917.91.2762.2
48生菜3.583.0218.52.1169.7
49香菜10.2611.08-7.45.2097.3
50松花菜5.626.05-7.12.77102.9
51香蔥6.395.4617.02.98114.4
52蒿菜5.314.6214.92.43118.5
53花菜5.326.21-14.32.24137.5
54冬瓜4.424.73-6.61.25253.6
55莖蔥8.188.48-3.51.44468.1
56西葫蘆3.374.98-32.3
價格指數163.5166.6-1.9162.10.9
簡單平均價4.905.16-5.04.499.1
綜合平均價4.3414.530-4.24.527-4.1

嘉興蔬菜批發交易市場2021.3.21


综合图区亚一洲