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嘉興蔬菜:數量保持穩定,菜價穩中略漲(3.11-15)

2021-03-17 15:55:46 浙江嘉昕農產品股份有限公司 閱讀

    說明:本期指2021年3月11日至15日,上期指2021年3月6日至10日,去年同期指2020年3月11日至15日。
    一、本期總體情況:

項目與本期實際同比增減±%環比增減±%
1日均交易數量22.62.9
2日均交易金額22.15.8
3簡單平均價格5160元/噸11.93.0
4綜合平均價格4530元/噸-0.42.8
5平均價格指數166.61.02.3

    (一)地菜交易情況:
    1、交易數量占總交易數量的13.8%,日均交易數量同比增加2.9%,環比增加0.5%;
    2、綜合平均價格4066元/噸,同比上漲22.9%,環比上漲7.1%;
    3、主要品種有:青菜、芹菜、包心菜、苣筍、韭菜、小茭菜、生菜、大白菜、苔心菜、蓮藕、南瓜、胡蘿卜、番茄、黃豆芽、地蒲、土豆、菠菜、茼蒿、西蘭花、綠豆芽、香蔥、花菜、地平菇、松花菜、茄子、馬蘭頭、廣東菜心、芋艿等。
    (二)客菜交易情況:
    1、交易數量占總交易數量的86.2%,日均交易數量同比增加26.5%,環比增加3.3%;
    2、綜合平均價格4605元/噸,同比下跌4.0%,環比上漲2.2%;
    3、數量較大的有:土豆、竹筍、大白菜、番茄、蘿卜、洋蔥、南瓜、冬筍、玉米、兒菜、蒜苗、苣筍、包心菜、冬瓜、黃瓜、紅薯、花菜、老南瓜、胡蘿卜、蒜頭、長豇豆及壽光菜、昆明菜、杭州菜、雜菜等,詳見“表一”。
    二、本期價格情況:
    1、本期交易品種近90個,本期共監測59個品種;價格(簡單平均價)詳情見“表二”。
    (1)同比:菜價下跌超過30%的蔬菜有冬筍、青椒、金針菇、蕃茄、蒜頭等5個品種;菜價上漲超過30%的蔬菜有莖蔥、冬瓜、花菜、馬蘭頭、蒿菜、松花菜、香蔥、香菜、苔心菜、芹菜、地瓜、長豇豆、棒菜、青菜、地平菇、蠶豆、生菜、小茭菜、菠菜、毛豆、山薯、玉米、南瓜等23個品種。
    (2)環比:菜價下跌超過10%的有9個品種,分別是青椒-16.2%、洋蔥-14.7%、四季豆-14.0%、地平菇-13.2%、兒菜-13.1%、尖椒-12.5%、蒜苗-12.3%、芹菜-10.6%、竹筍-10.2%;菜價上漲超過10%的有15個品種,分別是香菜78.7%、花菜40.5%、韭菜24.0%、馬蘭頭23.5%、小茭菜23.0%、苣筍21.9%、秀珍菇20.7%、生菜18.4%、松花菜17.5%、菠菜15.6%、西葫蘆14.2%、白菜13.1%、蒿菜13.0%、青菜13.0%、蠶豆11.2%;菜價漲跌不超過5%的有24個品種,分別是山薯、胡蘿卜、地瓜、老姜、西蘭花、黃豆芽、莖蔥、毛豆、南瓜、包心菜、香菇、蓮藕、玉米、土豆、香蔥、棒菜、山藥、蕃茄、地蒲、金針菇、綠豆芽、黃瓜、冬瓜、苔心菜(其中基本持平的有西蘭花、黃豆芽、莖蔥、毛豆、南瓜、包心菜、香菇、蓮藕、玉米、土豆、香蔥、棒菜、山藥等)。
    2、價格(綜合平均價)變動情況:
    (1)地菜主要品種:地平菇、地蒲價格分別下跌12%、8.3%,胡蘿卜價格小幅下跌,香蔥價格略跌,茄子、黃豆芽、芋艿、西蘭花、蓮藕價格基本持平,土豆價格略漲,包心菜、芹菜、苔心菜、綠豆芽價格小幅上漲,花菜、韭菜、小茭菜、馬蘭頭、苣筍、生菜、松花菜、廣東菜心、菠菜、青菜、茼蒿、大白菜、番茄、南瓜價格分別上漲26%、23%、22%、20%、19%、18%、17%、17%、15%、13%、12%、8.3%、6.5%、6.1%。
    (2)客菜主導品種:洋蔥、兒菜、老南瓜、竹筍、蒜苗、冬筍、胡蘿卜價格分別下跌16%、13%、12%、11%、8.9%、7.8%、5.6%,蒜頭價格小幅下跌,紅薯、包心菜價格略跌,番茄價格基本持平,土豆、玉米價格略漲,冬瓜、黃瓜價格小幅上漲,花菜價格陡漲40%,苣筍、大白菜、蘿卜、南瓜、長豇豆價格上漲26%、16%、15%、11%、5.2%。
    三、整體菜價表現:本期地菜數量環比增加0.5%,主要地菜品種以漲為主,綜合平均價環比上漲7.1%;客菜數量環比增加3.3%,花菜價格陡漲,其他主要客菜品種價格漲跌互現,綜合平均價環比上漲2.2%;3月第三期,地菜數量持平價格以漲為主,客菜數量略增價格仍然平穩,后期預計數量穩定價格略漲。15日價格指數為166.6,較10日上漲1.3%,較去年同期上漲1.3%,后期末菜價指數同比上漲5%上下。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主導品種情況 (數量為日均數量,均價為綜合平均價格,元/公斤)
品種主要來源總成交量%數量±%本期均價上期均價最高最低期末
土豆內蒙福建山東等13.1-233.483.446.311.603.30
竹筍浙江福建江西等5.4254.585.156.003.004.60
大白菜浙江江蘇山東等4.5191.861.592.401.401.60
番茄浙江山東等4.2124.414.486.602.404.50
蘿卜四川福建山東等3.6251.451.261.801.201.40
洋蔥山東四川2.6-211.822.162.201.601.90
南瓜廣西云南廣東2.4762.101.909.891.602.10
冬筍福建浙江等2.42.34.665.066.003.604.20
玉米廣東云南海南等2.2954.534.455.004.204.60
兒菜四川山東2.1-6.12.062.362.401.701.95
壽光菜
6.2-9.57.187.18


昆明菜
3.7146.976.97


杭州菜
3.73.65.845.84


    表二:

本期主要監測品種簡單平均價格對比 (元/公斤)
No.品種本期上期環比±%去年同期同比±%
1冬筍4.665.04-7.58.94-47.9
2青椒5.166.16-16.29.32-44.6
3金針菇4.834.702.88.20-41.1
4蕃茄3.763.682.26.29-40.2
5蒜頭6.466.82-5.310.50-38.5
6蒜苗8.429.60-12.311.70-28.0
7洋蔥1.862.18-14.72.48-25.0
8竹筍4.585.10-10.25.70-19.6
9白菜1.811.6013.12.18-17.0
10黃瓜4.184.043.54.88-14.3
11香菇13.6213.540.615.58-12.6
12尖椒5.466.24-12.56.14-11.1
13包心菜1.571.560.61.76-10.8
14土豆4.294.231.44.79-10.4
15西蘭花5.065.10-0.85.55-8.8
16地蒲5.094.972.45.44-6.4
17韭菜4.233.4124.04.51-6.2
18山藥5.705.601.85.94-4.0
19黃豆芽2.102.11-0.52.13-1.4
20老姜7.808.04-3.07.84-0.5
21芋艿3.723.95-5.83.700.5
22秀珍菇9.908.2020.79.820.8
23綠豆芽2.272.203.22.241.3
24蘑菇9.8710.56-6.59.731.4
25蓮藕4.534.490.94.393.2
26胡蘿卜2.993.12-4.22.816.4
27四季豆12.3614.38-14.010.8014.4
28兒菜2.052.36-13.11.7815.2
29蕓豆10.8011.48-5.99.1617.9
30大蒜2.902.707.42.3821.8
31蘿卜1.471.395.81.1725.6
32苣筍3.062.5121.92.4027.5
33南瓜4.934.920.23.7631.1
34玉米4.544.481.33.4631.2
35山薯3.463.64-4.92.6232.1
36毛豆10.3110.34-0.37.6434.9
37菠菜6.295.4415.64.6535.3
38小茭菜2.672.1723.01.8544.3
39生菜3.022.5518.42.0944.5
40蠶豆8.327.4811.25.6846.5
41地平菇5.616.46-13.23.8147.2
42青菜1.911.6913.01.2750.4
43棒菜2.262.221.81.5050.7
44長豇豆8.928.366.75.9051.2
45地瓜2.923.02-3.31.9351.3
46芹菜4.054.53-10.62.1588.4
47苔心菜4.103.944.12.1788.9
48香菜11.086.2078.75.54100.0
49香蔥5.465.371.72.64106.8
50松花菜6.055.1517.52.87110.8
51蒿菜4.624.0913.02.15114.9
52馬蘭頭10.718.6723.54.70127.9
53花菜6.214.4240.52.22179.7
54冬瓜4.734.554.01.12322.3
55莖蔥8.488.52-0.51.36523.5
56廣東菜心4.654.249.7
57茄子7.847.386.2
58西葫蘆4.984.3614.2
價格指數166.6162.82.3165.01.0
簡單平均價5.165.013.04.6111.9
綜合平均價4.5304.4072.84.550-0.4

嘉興蔬菜批發交易市場2021.3.17


综合图区亚一洲