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嘉興蔬菜:地菜價格止跌反漲,客菜量價繼續穩定(3.6-10)

2021-03-12 15:57:46 浙江嘉昕農產品股份有限公司 閱讀

    說明:本期指2021年3月6日至10日,上期指2021年3月1日至5日,去年同期指2020年3月6日至10日。
    一、本期總體情況:

項目與本期實際同比增減±%環比增減±%
1日均交易數量29.410.2
2日均交易金額15.312.0
3簡單平均價格5010元/噸4.81.2
4綜合平均價格4407元/噸-10.91.7
5平均價格指數162.8-4.00.1

    (一)地菜交易情況:
    1、交易數量占總交易數量的14.2%,日均交易數量同比增加14.9%,環比增加2.9%;
    2、綜合平均價格3795元/噸,同比上漲16.2%,環比上漲8.6%;
    3、主要品種有:青菜、芹菜、包心菜、苣筍、韭菜、小茭菜、生菜、苔心菜、大白菜、蓮藕、茼蒿、土豆、南瓜、菠菜、胡蘿卜、番茄、黃豆芽、地蒲、西蘭花、香蔥、松花菜、花菜、茄子、綠豆芽、馬蘭頭、蘿卜、地平菇、廣東菜心、芋艿等。
    (二)客菜交易情況:
    1、交易數量占總交易數量的85.8%,日均交易數量同比增加32.2%,環比增加11.5%;
    2、綜合平均價格4508元/噸,同比下跌14.4%,環比上漲0.5%;
    3、數量較大的有:土豆、竹筍、大白菜、番茄、洋蔥、蘿卜、冬筍、兒菜、黃瓜、包心菜、苣筍、紅薯、花菜、南瓜、青椒、冬瓜、長豇豆、玉米、胡蘿卜、蒜苗及壽光菜、杭州菜、昆明菜、雜菜等,詳見“表一”。
    二、本期價格情況:
    1、本期交易品種近90個,本期共監測59個品種;價格(簡單平均價)詳情見“表二”。
    (1)同比:菜價下跌超過30%的蔬菜有冬筍、蕃茄、青椒、蒜頭、竹筍、黃瓜、蒜苗等7個品種;菜價上漲超過30%的蔬菜有莖蔥、冬瓜、芹菜、香蔥、花菜、蒿菜、苔心菜、馬蘭頭、松花菜、地瓜、毛豆、山薯、棒菜、蠶豆、地平菇等15個品種。
    (2)環比:菜價下跌超過10%的有5個品種,分別是毛豆-23.4%、青椒-16.8%、兒菜-16.3%、冬筍-14.6%、四季豆-10.1%;菜價上漲超過10%的有15個品種,分別是地平菇64.8%、馬蘭頭52.9%、菠菜45.5%、苔心菜44.9%、松花菜23.2%、香菜22.0%、竹筍19.2%、西葫蘆17.2%、花菜16.0%、小茭菜14.2%、蘿卜13.9%、西蘭花12.1%、青菜11.9%、長豇豆11.8%、生菜11.4%;菜價漲跌不超過5%的有23個品種,分別是洋蔥、尖椒、南瓜、蒜頭、蓮藕、蒜苗、山薯、綠豆芽、山藥、地瓜、玉米、黃豆芽、蘑菇、棒菜、老姜、冬瓜、莖蔥、地蒲、土豆、秀珍菇、蕓豆、白菜、蒿菜(其中基本持平的有地瓜、玉米、黃豆芽、蘑菇、棒菜、老姜、冬瓜、莖蔥等)。
    2、價格(綜合平均價)變動情況:
    (1)地菜主要品種:小茭菜價格下跌14%,蓮藕、綠豆芽、胡蘿卜價格小幅下跌,番茄、芹菜價格略跌,地蒲、黃豆芽價格基本持平,大白菜、芋艿、蘿卜、茼蒿、包心菜價格小幅上漲,馬蘭頭、菠菜、苔心菜、地平菇價格分別陡漲50%、47%、45%、42%,松花菜、花菜、西蘭花、南瓜、青菜、生菜、韭菜、廣東菜心、苣筍、香蔥、茄子、土豆價格分別上漲25%、19%、16%、14%、13%、11%、10%、8.2%、8.0%、7.9%、6.4%、5.7%。
    (2)客菜主導品種:南瓜價格驟跌48%,青椒、兒菜、冬筍、胡蘿卜、黃瓜、洋蔥價格分別下跌19%、16%、13%、7.9%、6.1%、6.0%,紅薯、蒜苗、玉米價格小幅下跌,土豆價格略跌,冬瓜價格略漲,苣筍、蘿卜價格小幅上漲,花菜、竹筍、長豇豆、番茄、包心菜、大白菜價格上漲25%、19%、11%、11%、8.4%、6.8%。
    三、整體菜價表現:本期地菜數量環比增加2.9%,馬蘭頭、菠菜、苔心菜、地平菇價格陡漲,其他主要地菜品種以漲為主,綜合平均價環比上漲8.6%;客菜數量環比增加11.5%,南瓜價格連續驟跌,其他主要客菜品種價格繼續漲跌互現,綜合平均價環比上漲0.5%;3月第二期,地菜數量略增,價格止跌后小漲,客菜數量增加,菜價依然平穩,預計后期菜價略漲。10日價格指數為164.4,較5日上漲1.6%,較去年同期下跌0.2%,后期末菜價指數同比上漲0-5%。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主導品種情況 (數量為日均數量,均價為綜合平均價格,元/公斤)
品種主要來源總成交量%數量±%本期均價上期均價最高最低期末
土豆內蒙福建山東等17.6213.443.485.961.903.50
竹筍浙江福建江西等4.59.15.154.347.003.004.50
大白菜浙江江蘇湖北等3.9-8.81.591.492.401.202.10
番茄浙江山東等3.84.44.484.056.002.424.50
洋蔥山東等3.4402.162.302.401.802.00
蘿卜四川福建浙江3.0-6.61.261.221.951.001.60
冬筍福建等2.47.85.065.806.403.805.00
兒菜四川山東2.3-1.02.362.813.001.802.00
壽光菜
7.1377.187.18


杭州菜
3.79.35.845.84


昆明菜
3.4186.976.97


    表二:

本期主要監測品種簡單平均價格對比 (元/公斤)
No.品種本期上期環比±%去年同期同比±%
1冬筍5.045.90-14.610.02-49.7
2蕃茄3.683.505.16.57-44.0
3青椒6.167.40-16.810.54-41.6
4蒜頭6.827.10-3.910.56-35.4
5竹筍5.104.2819.27.82-34.8
6黃瓜4.044.28-5.65.82-30.6
7蒜苗9.609.94-3.413.80-30.4
8洋蔥2.182.29-4.83.00-27.3
9秀珍菇8.207.963.010.05-18.4
10香菇13.5412.885.116.24-16.6
11地蒲4.974.852.55.93-16.2
12包心菜1.561.476.11.81-13.8
13白菜1.601.543.91.80-11.1
14韭菜3.413.129.33.76-9.3
15山藥5.605.72-2.16.12-8.5
16老姜8.047.961.08.66-7.2
17西蘭花5.104.5512.15.40-5.6
18蘑菇10.5610.500.611.10-4.9
19土豆4.234.112.94.45-4.9
20長豇豆8.367.4811.88.68-3.7
21尖椒6.246.54-4.66.44-3.1
22黃豆芽2.112.112.17-2.8
23綠豆芽2.202.25-2.22.25-2.2
24金針菇4.704.98-5.64.70
25蓮藕4.494.65-3.44.460.7
26蘿卜1.391.2213.91.362.2
27芋艿3.953.765.13.765.1
28大蒜2.702.96-8.82.4510.2
29胡蘿卜3.123.30-5.52.8310.2
30香菜6.205.0822.05.6010.7
31苣筍2.512.385.52.2511.6
32蕓豆11.4811.143.110.2811.7
33菠菜5.443.7445.54.5619.3
34生菜2.552.2911.42.1319.7
35四季豆14.3816.00-10.111.9620.2
36玉米4.484.52-0.93.7220.4
37南瓜4.925.14-4.34.0621.2
38兒菜2.362.82-16.31.9024.2
39小茭菜2.171.9014.21.7126.9
40青菜1.691.5111.91.3228.0
41地平菇6.463.9264.84.9730.0
42蠶豆7.487.006.95.4637.0
43棒菜2.222.200.91.5642.3
44山薯3.643.76-3.22.5443.3
45毛豆10.3413.50-23.46.9848.1
46地瓜3.023.06-1.31.9753.3
47松花菜5.154.1823.23.0767.8
48馬蘭頭8.675.6752.94.9475.5
49苔心菜3.942.7244.92.2376.7
50蒿菜4.093.934.12.2681.0
51花菜4.423.8116.02.3389.7
52香蔥5.375.075.92.7496.0
53芹菜4.534.217.62.22104.1
54冬瓜4.554.481.61.28255.5
55莖蔥8.528.381.71.55449.7
56茄子7.387.85-6.0
57西葫蘆4.363.7217.2
價格指數162.8162.60.1169.5-4.0
簡單平均價5.014.951.24.784.8
綜合平均價4.4074.3351.74.944-10.9

嘉興蔬菜批發交易市場2021.3.12


综合图区亚一洲